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苹果手机可以通过设置拦截短信和陌生号码来保护用户免受骚扰和欺诈信息的侵扰。以下是设置步骤。
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“信息”或“短信/彩信”（取决于iOS版本）。
3、点击“过滤未知发件人”或“过滤骚扰短信”，开启此功能后，手机将自动拦截被标记为广告或欺诈的短信。
对于陌生号码拦截的设置，苹果手机没有直接的拦截陌生号码功能，但可以通过以下方式实现：
1、使用勿扰模式：在“设置”中，找到“勿扰模式”选项，设置特定的时间段内，手机不会响铃或震动，并且不会显示任何通知，可以在此模式下设置允许特定联系人的来电和短信。
2、使用第三方应用：在App Store中搜索“拦截陌生号码”或类似关键词，有很多第三方应用提供此类功能，下载并安装后，按照应用内的指引进行设置，这些应用通常可以拦截陌生号码和自定义拦截规则。
如果经常收到来自特定号码的骚扰短信，还可以尝试将该号码举报给当地的电信运营商或相关机构，以便他们采取相应措施阻止此类行为，建议保持苹果手机的iOS系统更新，以获取最新的安全和功能更新。
方法不能保证100%拦截所有骚扰信息，但可以大大减少此类信息的干扰，建议谨慎处理陌生信息和号码，避免泄露个人信息和财产。